[글로벌에픽 이수환 기자] 프리미엄 김밥 브랜드 리김밥이 2021년 상반기 우수한 실적을 올린 기념으로 6월 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 개업을 앞둔 예비 점주에게 3개월간 300만원씩 임대료를 지원하는 것이다. 이 뿐만 아니라 우리은행과 협업을 통해 2천만원에서 5천만원까지 대출 프로그램을 진행해 초기 투자 자본에 대한 부담을 줄인다.

리김밥은 색다른 재료로 속을 꽉 채운 프리미엄 김밥을 내세운 압구정 리김밥은 2012년 서울 압구정 지역에서 첫 선을 보였다.

얇게 깐 밥에 오이와 멸치, 견과류 조림 등을 듬뿍 넣고 말아낸 매콤 견과류 김밥을 대표 메뉴로 버섯불고기 리김밥, 버섯파프리카 리김밥, 슈퍼야채 리김밥 등 다양한 메뉴가 사랑을 받고 있다. 에담 치즈와 고다 치즈 등 고급 치즈를 활용한 메뉴들도 여성 고객들에게 호응을 얻고 있다.


그동안 리김밥은 대형백화점, 터미널, 랜드마크 빌딩에서 만날 수 있었다. 하지만 코로나19 이후 뉴노멀 시대가 도래하면서 특수상권을 벗어나 전통적인 로드샵(주거 상권)에서 새해 새로운 도전장을 내고 우수한 실적을 내고 있다.

문래직영점을 시작으로 파크원, 기흥, 송도, 디팰리스타워, 연세빌딩 등 2021년 가맹오픈 특수몰과 로드샵의 연이은 개점으로 빠르게 성장 중이다.

여기에 평소 테이크아웃 손님이 전체 매출의 80%를 차지하는 회전률 높은 김밥 프랜차이즈 브랜드 리김밥은 코로나 이후 재택근무와 집콕족이 늘어나는 추세에 맞춰 배달 및 도시락 세트메뉴 ‘분식락(樂)’을 새롭게 선보이며 끊임없는 변화와 혁신을 거듭하고 있다.

리김밥 김석훈 대표는 “2021년엔 신규매장 30개 매장오픈을 목표로 하고 있다”며 “예비점주를 위한 프로모션 혜택으로 창업을 고민하는 분들에게 많은 도움이 됐으면 좋겠다”고 전했다.

한편, 프리미엄 김밥 브랜드 리김밥은 ‘2020 대한민국 소비자만족지수1위’ 김밥 프랜차이즈 부문 대상을 수상한 바 있다.

이수환 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr