맛, 정성, 자연이 소통하는 공간을 형상화한 SFG 마켓은 인천 송도 SFG 푸드파크 단지 안에 위치해 있으며, 가정의 식탁을 풍성하게 채워줄 다양한 식도락 식품이 준비돼 있다. SFG는 이날 ‘신화실록’이란 고급 식품 브랜드의 론칭 소식도 함께 전했다. SFG 마켓이 판매하는 상품은 ‘신화실록’이란 브랜드를 달고 고객의 입맛을 돋우게 된다.
신규 브랜드 신화실록은 SFG가 한식, 일식, 중식 등 요식업 분야에서 24년간 쌓아온 국내 정상급 전문성과 전통을 바탕으로 자체 개발한 고유의 맛과 정성을 기록한다는 의미를 담고 있다. 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 레시피로 조리한 식품만을 엄선해 선보인다.
SFG 마켓이 표방하는 ‘맛’은 ‘물도 음식이다’라는 바른 정신으로부터 유래하며, 72시간 숙성을 거친 생고기로 구성된 프리미엄 신선육 카테고리를 상징한다. SFG가 운영하는 레스토랑에서 경험한 양념의 맛을 그대로 살린 청정돼지양념구이, 生한돈양념구이, 통양념갈비, 전통한우불고기 등이 출시돼 있다.
생갈비로 끓인 갈비탕과 명품 오징어식해, 정성을 듬뿍담은 단호박/수정과식해, 손질 보리굴비, 바다쏭 에그타르트는 SFG 마켓의 ‘정성’에 해당한다. 매일 새벽같이 일어나 가장 신선한 식자재로 요리하고 오랜 시간 발효하는 등 옛날 방식 그대로 손수 만들어 정성을 가득 더한 식품군이다.
SFG 마켓은 ‘자연’의 그대로의 맛과 향을 담기 위해 인공조미료나 화학첨가물을 넣지 않는다. 동해바다의 향을 담은 해(海)맑은 건어물과 뿌리채소를 그대로 살린 해(日)맑은 부각을 비롯해, 약초 장아찌 등 지리산 이혜령 발효정원과 컬래버레이션한 단독 상품군이 고객의 선택을 기다린다.
SFG 마켓의 오픈과 신화실록의 론칭을 기념한 이벤트도 다채롭게 준비돼 있다. SFG 신화푸드그룹은 11일 빼빼로데이를 시작으로 14일까지 SFG 마켓을 방문하는 고객 1111명에게 스페셜 수제 빼빼로를 선착순으로 선물한다.
또한 총 구매액이 7만 원을 넘으면 에그타르트 1박스를, 10만 원 이상이면 에그타르트 1박스와 오징어식해를 증정한다. 더불어 2022년 임인년 1월 2일까지 프로모션 양념육 및 보리굴비 세트를 구매한 고객에게는 SFG 시그니처 상품이 사은품으로 100% 제공된다.
SFG 마케팅 관계자는 “1~2인분 용량의 소포장 상품들로 구성해 소비자가 부담없이 합리적인 가격에 높은 퀄리티의 음식을 경험하실 수 있도록 고객의 입장에서 세심하게 기획했다”고 말했다.
이수환 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
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