아영FBC 관계자는 "이번 대회는 지난 3월 13일부터 4월 10일까지 약 3주간 온라인으로 진행된 예선을 거쳤다"라며 "'The Art of Balance'라는 주제로 경연을 펼친 예선에서는 12명의 바텐더들이 본선 진출자로 선발됐다"라고 말했다.
이후 6월 3일 아영FBC 본사에서 진행된 ‘2024 지파드 웨스트컵 코리아’ 결선은 각자의 칵테일 레시피를 제조해 그 자리에서 바로 테이스팅 후 평가받는 방식으로 진행됐다.
참가한 바텐더는 5분의 준비 시간이 주어지며 10분 내에 칵테일 제조 후, 이후 10분간 테이스팅 및 평가하는 방식으로 현장에서 바로 제조 후 심사위원뿐만 아니라 일반관객들도 함께 즐길 수 있도록 운영됐다.
본선 주제는 참여자들 개개인만의 바(Bar) 밖에서 인생의 밸런스를 맞춰주는 취미나 스포츠로 ‘일터 밖에서의 자신의 삶을 칵테일 창조만큼 균형 있게 만드는 것’이다. 지파드는 “직업 생활과 개인 생활의 균형을 유지하는 것이 창의력을 키우고 건강한 바텐더 생활을 하는 데에 가장 중요한 요소”라고 꼽았다.
지파드 관계자는 “한국에서 처음 열린 지파드 웨스트컵에서 많은 사람들의 관심과 사랑을 받게 되어 기쁘다.”며, “단순히 일회성에 그치는 행사가 아니라, 장기적인 안목으로 한국 내의 열정 넘치는 젊은 바텐더들이 세계적인 경쟁력을 갖출 수 있도록 이끌어내는 포석이 되길 바란다. 이번 대회를 발판 삼아 대한민국의 바 문화의 발전과 확산이 이루어지길 고대한다.”고 말했다.
‘2024 지파드 웨스트컵 코리아’에 대한 자세한 사항은 아영FBC 공식 블로그와 인스타그램에서 확인할 수 있다.
[안재후 글로벌에픽 기자/anjaehoo@naver.com]
