이번 협약으로 양 기관은 △대한민국 식품 산업화 가능 자원 발굴과 가치 창출 △탄소중립 실천을 위한 저탄소 식생활 동참과 글로벌 확산 등에 적극 힘을 합치기로 했다.
영국 대학평가기관인 QS가 발표한 ‘2025 세계 대학 순위’ 15위를 차지하는 연구 중심의 난양공과대학교 변환경제연구센터에서 조남준 교수는 폐기물에서 고부가가치의 새로운 자원으로 활용 가능성을 발견하고 신산업을 창출하는 변환 경제 개념을 접목한 다양한 프로젝트를 진행하고 있다.
김춘진 공사 사장은 “개념의 전환으로 자원의 지속가능성을 높이는 것은 기후 위기 시대에 중요한 과제”라며 “대한민국의 식품산업을 혁신적으로 변화시켜 나갈 새로운 성장동력을 찾고 글로벌 탄소중립에 한 걸음 더 다가갈 수 있도록 저탄소 식생활에 대한 많은 관심과 적극적인 실천을 당부드린다”라고 전했다.
[안재후 글로벌에픽 기자/anjaehoo@naver.com]
