캐주얼 레스토랑 카페 8에서는 엄선된 최상급 애플망고를 듬뿍 올린 애플망고 빙수를 선보인다. 망고 아이스크림, 망고 콤포트, 레몬 크럼블 등이 함께 곁들여져 새콤달콤한 맛을 더했다.
롯데관광개발 관계자는 “카페 8은 통유리창 너머 풀사이드 전경과 제주 바다, 비행기 이착륙 장면을 배경으로 여름철 빙수 인증샷을 찍을 수 있어 더욱 인기이다”며 “특히 야외수영장과 같은 층에 있어 수영 후 더위를 식히면서 디저트를 즐기기에 좋다”고 전했다.
갤러리 라운지에서도 애플망고 쇼트케이크를 선보이고, 델리에서는 애플망고 케이크 및 타르트 등을 판매해 선물용으로도 좋다.
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>