신선한 딸기와 감각적인 세이버리, 달콤한 디저트가 어우러져 우아한 디저트 타임을 완성해줄 스트로베리 애프터눈 티 세트는 한우 타르타르, 랍스터 크로스티니, 게살 슈, 딸기와 부라타 치즈 샐러드 등 세이버리 메뉴로 미식의 즐거움을 선사한다.
디저트에는 바질 소르베와 딸기 스파이스 에센스가 곁들여진 딸기 타르트, 딸기 요거트 케이크, 바닐라 갸또 드 보야주, 딸기 마스카포네 케이크, 장미와 딸기의 향긋한 조화가 돋보이는 장미, 딸기 & 라즈베리 케이크가 포함되어 있다. 또한, 웰컴 드링크로 스트로베리 칵테일 한 잔과 스페셜 블렌딩 티 셀렉션이 제공된다.
유기농 얼음 위에 얹어진 만년설 딸기와 함께 킹스베리 타르틀렛, 딸기 콩포트, 딸기 파우더를 더해 달콤함을 더한 만년설 딸기 빙수는 드라아이스 퍼포먼스와 함께 제공되어 눈과 입을 모두 사로 잡는다.
유병철 글로벌에픽 기자 e ybc@globalepic.co.kr/personchosen@hanmail.net
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>