화이트데이 스페셜 케이크는 프랑스 출신 페이스트리 셰프의 손길로 탄생한 예술적 감각의 디저트로, 순백색의 하트 모양 케이크 위에 정교한 패턴의 화이트 초콜릿이 레이어드 되어 우아함을 연출했다. 순백의 비주얼이 순수한 사랑의 의미를 전달하며 로맨틱함을 더한다.
케이크 속에는 상큼한 딸기 젤리, 깊고 진한 풍미의 말차 가나슈, 그리고 부드러운 바닐라 무스가 조화롭게 어우러져 다채로운 맛의 향연을 펼친다.
[글로벌에픽 유병철 기자 personchosen@hanmail.net / ybc@globalepic.co.kr]
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