캐나디안 커피 하우스 팀홀튼(Tim Hortons)이 잠실 롯데월드몰 1층에 스페셜 매장 ‘팀스키친(Tim’s Kitchen)’을 오픈했다고 28일 밝혔다.
앞으로 6개월간 운영 예정인 스페셜 매장은 팀홀튼 브랜드 핵심 운영 전략인 ‘올웨이즈 프레시(Always Fresh)’를 고객이 직접 보고 경험할 수 있도록 특화된 공간이다. 팀홀튼은 자사의 푸드 경쟁력을 한국 소비자에게 효과적으로 전달하기 위해 유동 인구가 많은 롯데월드몰에 스페셜 스토어를 선택했다고 설명했다.
‘올웨이즈 프레시’는 주문 즉시 조리하는 시스템을 통해 따뜻하고 신선한 한 끼를 제공하는 것을 목표로 한다. 이를 위해 팀홀튼의 모든 매장에는 별도의 키친 공간인 ‘팀스 키친’이 마련돼 있으며, 이곳에서 직원들은 매일 아침 도넛을 굽고, 멜트와 샌드위치 등은 주문과 동시에 만든다.
브랜드의 메인 컬러인 레드와 화이트를 활용해 ‘팀스키친’ 콘셉트로 연출된 이번 스토어는 조리 과정을 직접 볼 수 있는 오픈 키친 형태로 설계된 것이 특징이다. 스토어 우측에는 시그니처 샌드위치 라인업 ‘멜트’를 조리하는 ‘샌드위치 스테이션’이 구축돼 있어 고객은 주문 직후 바로 만들어지는 신선한 음식을 눈앞에서 확인할 수 있다.
팀홀튼은 이곳에서만 만날 수 있는 메뉴를 통해 스페셜 스토어에 색다른 재미를 더했다. ‘딸기 구름 크룰러’와 ‘딸기 몽슈 도넛’ 등 싱싱한 딸기를 활용한 도넛 2종은 부드러운 식감과 상큼한 풍미를 가진 것이 특징이다. 두 도넛 모두 한정 판매로 약 2주간 판매될 예정이다.
또한, 따뜻한 계절을 맞아 나들이를 떠나는 소비자들을 위해서는 테이크아웃 스페셜 패키지 ‘피크닉 세트’를 준비했다. 팀홀튼만의 감성적인 디자인을 담은 이 패키지는 원하는 멜트 2종과 음료 2잔을 선택해 담을 수 있도록 구성됐다. 해당 세트를 선택한 고객에게는 스트로베리딥 도넛 2개를 무료로 제공한다.
이와 더불어, ‘팀스키친’ 오픈을 기념해 특별한 이벤트도 진행한다. 오늘부터 오는 30일까지 3일 동안 매장을 이용하는 고객 대상으로 하루 선착순 200명, 총 600명에게 팀홀튼 풍선을 증정하며, 1만 5000원 이상 구매 시 100% 당첨 스크래치 쿠폰을 제공한다. 팀홀튼 필름 카메라, 리유저블컵, 텀블러, 에코백 중 하나를 현장에서 즉시 지급한다.
팀홀튼 관계자는 “잠실 스페셜 스토어는 팀홀튼의 ‘올웨이즈 프레시’ 철학을 직접 보고, 맛보고, 경험할 수 있는 공간”이라며 “날씨가 점점 따뜻해지고 있는 요즘, 봄나들이를 계획하고 계신다면 잠실 매장에 들러 팀홀튼만의 특별한 가치와 경험을 직접 느껴보시며 소중한 추억을 만들어보시길 바란다”고 말했다.
[글로벌에픽 안재후 CP / anjaehoo@naver.com]
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