스마트 농업 기술의 선두주자 우듬지팜이 미국 FDA에서 승인받은 천연 감미료 '스테비아'를 활용해 고당도 토마토 생산에 성공, 국내 시장에서 독보적인 입지를 굳히고 있다. 특히 최근 이재명 더불어민주당 대표가 강조한 스마트팜 확대 정책과 맞물려, 우듬지팜의 기술력이 다시 한 번 주목받고 있다.
우듬지팜은 기존 당도가 낮은 토마토를 가공 처리하면서도 성상의 변화 없이 당도를 획기적으로 높일 수 있는 스테비아 주입기술 가운데 외부로 흐르지 않는 기술을 세계 최초로 상용화한 바 있다. 스테비아는 천연 식물 유래 감미료로, 칼로리가 거의 없고 단맛은 설탕보다 수십 배 강해, 건강과 맛을 동시에 잡는 신소재로 각광받고 있다.
이 기술을 바탕으로 우듬지팜은 ‘토망고’, ‘꿀맛토’, ‘스윗마토’, ‘곰곰달콤한스테비아토마토’, ‘하루토망고’, ‘야미토망고’ 등 다양한 브랜드 라인업을 구축해, 국내 주요 대형 유통채널에 공급 중이며 시장점유율 1위를 확보하고 있다.
이 대표는 최근 “미래 농업의 핵심은 스마트 기술과 친환경 고부가가치 작물의 융합”이라며, “스마트팜 인프라 확대를 통해 청년 농업인 유입과 지역 경제 활성화를 도모하겠다”고 밝힌 바 있다. 이에 따라, 스마트팜 시스템을 기반으로 독창적인 작물 재배기술을 확보한 우듬지팜은 정책 수혜의 최전선에 선 기업으로 평가받고 있다.
농업과 식품 산업의 경계를 허무는 혁신으로 주목받고 있는 우듬지팜의 사례는, 향후 K-푸드와 K-농업의 글로벌 확산 가능성까지 제시하고 있어 귀추가 주목된다.
[글로벌에픽 증권팀 박진현 CP / epic@globalepic.co.kr]
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>
